9/4/11

bubakastorsky: (Default)
в дополнение к анекдоту про еврея и кусок свинины, а так же твиттеровского сообщения про сало - замечательная статься шпигеле про стратегии католической церкви по обходу поста.
Das Verbot warmblütiger Tiere wurde mitunter durch taxonomische Spitzfindigkeiten umgangen. So soll etwa der Fuldaer Abt Hrabanus Maurus wie folgt argumentiert haben: Gott habe Fische und Vögel am selben Tag erschaffen - und zwar aus dem Wasser. Auch ein Hühnchen sei deswegen ein Geschöpf des Meeres und dürfe bedenkenlos verzehrt werden.

Der Biber wiederum, ein Warmblüter mit schuppigem Schwanz und Vorliebe für das Leben am und im Wasser, gemahnte viele hungrige Christen doch sehr an einen Fisch. In alten Klosterkochbüchern finden sich denn auch erstaunlich viele Biberrezepte; mancherorts waren die Tiere durch intensive Jagd fast ausgerottet. Auch Otter und Dachse gingen mitunter als Fische durch.

маульташен - некое подобие пельменей, - согласно этой статье были изобретены, чтобы замаскировать мясо под тестом и сделать его таким образом съедобным. чтобы разрешить пить пиво, придумали латинское изречение со смыслом "горячее - не сырое жидкое поста не портит". мясо косули пюрировали и получившийся паштет сервировали в форме рыбы. а бобра и вовсе объявили рыбой! потому что он большую часть времени проводил в воде.

Profile

bubakastorsky: (Default)
bubakastorsky

March 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Page generated 22/12/25 19:03

Expand Cut Tags

No cut tags